ゼンパスタ、乾燥しらたきがイタリアで人気!日本でもダイエットに!世界の日本人妻は見た!

ゼンパスタ、ってなんだかわかりますか?実は、乾燥しらたきのこと。

 

そんな日本の食材を人気にしたのがある日本人妻。

 

日本でも注目の「ゼンパスタダイエット」について調べてみました。

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ゼンパスタを広めたのはユウコ・シモニーニさん

ユウコ・シモニーニさんはイタリア人の夫を持つ日本人妻。そのユウコさんが日本から乾燥しらたきを取りよせているのを見て、夫のロレンツォさんがピン!ときて会社を作りました。

 

乾燥しらたきを日本の「禅」と「パスタ」を合わせて「ゼンパスタ」として販売、提供。これが健康志向の高いイタリア人にぴったり!

 

通常の生のしらたきでは輸入ができなかったので乾燥しらたきにしたそうですが、乾燥しらたきは日持ちもして、むしろ人気が高いのだとか。

 

いろんなパスタ料理をこのゼンパスタで作る人、食べる人が急増!ユウコさんはクルーザーを使っていろんな地域にこのゼンパスタを広めています。

 

イタリア全土にこの乾燥しらたき、ゼンパスタを広めるために奮闘しています。

 

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日本でも注目の「ゼンパスタ」

そんな本場イタリアの「ゼンパスタブーム」を受けて、日本でも「ゼンパスタ」をつかったヘルシー料理が今大人気なんです。

 

流行逆輸入、というかんじですが、普通のパスタのカルボナーラやペペロンチーノを「ゼンパスタ」で作る人が急増。レシピブログもたくさんあります。

 

乾燥しらたき、ゼンパスタのカロリーは100グラムで6キロカロリー。たったの!これをダイエットに使わない手はありませんよね。

 

通常売っている乾燥しらたき、ゼンパスタにはまわりにたくさん水あめの成分がついていて、ゆでたときにそれをきれいに洗わないとカロリーが増えてしまします。

 

ゼンパスタの料理をするときには気をつけて。

 

ゼンパスタをゆでたらあとは普通のパスタと同じく味つけをして食べて大丈夫です。

 

おいしく作るコツはやはりゼンパスタ、乾燥しらたきのゆで方。アルデンテのちょうどいい固さにゆでること。それができればおいしくてヘルシーなゼンパスタ料理が作れますよ!

 

まとめ

日本の食材が世界に認められている中で、活躍しているのが日本人妻。日本の料理や食材を積極的に海外に広めています。

 

ビジネスチャンスをつかんで頑張っている人がたくさん。これからも新しい流行を作ってほしいものです。


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